«…Багряный цвет вселяет в сердце радость»

Особенно нравится садоводам то, что яркие тона растений сохраняются долго в течение вегетационного периода. Таковы красноокрашенные древесные растения, которые не теряют своей декоративности в течение большей части года и даже зимой, например, краснокорые экземпляры. Черемухи, лещины, пузыреплодники, клены, боярышники, барбарисы – это неполный перечень древесных декоративных растений, пользующихся успехом у садоводов и ландшафтных дизайнеров за широкий диапазон оттенков красного.

Красный цвет в нашем сознании воспринимается как позитивный, радостный, праздничный, возбуждающий:  
«…Заря молитвенником красным пророчит благостную весть.» (С. Есенин), «…Багряный цвет вселяет в сердце радость.» (А. Дехлеви), «…Лишь яркий багрянец замечу – разгораюсь…» (А.Фет). По данным Даля, в старину в слово «красный» вкладывалось не только понятие красивый, но и превосходный, лучший. Физиологи доказали, что красный цвет вызывает позитивное эмоциональное возбуждение, сопровождающееся учащением пульса и повышением артериального давления.

Считается, что красный цвет способен выявить глубину пространства, если выступает вперед на темном фоне.
А чем он светлее и чище, тем сильнее этот зрительный эффект. И хотя профессиональные ландшафтные дизайнеры осторожно обращаются с красным цветом в саду, избыток которого считают дурновкусием, стараниями селекционеров количество красноокрашенных растений в саду в последние годы увеличилось многократно.
Такие известные фирмы на садоводческом рынке как голландская «Darwin Plants», германские «Lappen Baumschulen» и «Bruns Pflanzen» представляют в своих каталогах от десятков до сотен растений с красной листвой, цветами, плодами и корой. И все это разнообразие находит своего покупателя.

В нашей стране, традиционно ориентированной на растения, используемые в питании, особое место занимают фруктовые и ягодные культуры. В садах Ленинградской области можно встретить изумительной красоты фруктовые деревья. Прародителями декоративных красноокрашенных яблонь в большинстве случаев, является яблоня Недзвецкого. Такие ее отечественные производные, как сорта Комсомолец, Бабушкино, Пионерочка с успехом можно выращивать на Северо-Западе из-за их высокой устойчивости к условиям низких температур. Также очень декоративны и зимостойки сорта иностранного происхождения – Макомик, Генерал Грант, Миннесота. Сорт Хелена – это удивительная яблоня из Канады с трехлопастными листьями бордовой окраски, напоминающими по форме листья калины.

Краснолистные сливы также заслуживают внимания. Отечественные формы и сорта сливы русской "Весеннее пламя" и "Красная лента" вполне морозоустойчивы в нашей зоне и декоративны в течение всего сезона: их молодые яркие розовые побеги резко контрастируют с остальной темной частью растения, создавая эффект источника света. А сорта "Алый парус" и "Краснолистная" ТСХА – из этой же группы, ко всему прочему, могут давать обильный урожай плодов высокого вкусового качества.
В моем саду растут несколько красноокрашенных яблонь сорта Пионерочка. И несколько лет подряд я не перестаю удивляться их декоративности и устойчивости к неблагоприятным климатическим условиям произрастания. Задумавшись о природе окраски, я выяснила интересные факты.Оказывается, весь диапазон цветовых тонов – от оранжево-розовых до сине-фиолетовых определяется пигментами под названием антоцианы. Это красящие вещества фенольной природы из группы флавоноиды относятся к химическому классу гликозиды. В настоящее время их выделено из растений 70 видов. Качественный состав антоцианов специфичен для конкретного вида растений и довольно стабилен.
Яркая окраска цветков и плодов в природе привлекает насекомых-опылителей и способствует распространению плодов птицами.
Но только ли с функцией опыления связано наличие антоциановых пигментов в тканях растений? И почему количество этих пигментов в растении меняется в зависимости от сезона и условий обитания? Ведь даже постоянно и полностью окрашенные в красные тона растения меняют интенсивность окраски в течение весны, лета и осени.
А больше всего антоцианов накапливают растения в местностях с суровыми климатическими условиями и избыточной инсоляцией (Арктика, высокогорные луга). Зачем природа в процессе эволюционных изменений отобрала эту способность окрашивать в красные тона даже традиционно зеленые растения в определенные периоды жизни?